Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Articles avec #mes ptits desserts en vrac catégorie

Crumble de Pomme & Noix

Publié le 15 Décembre 2014 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Crumble de Pomme & Noix

Pour 2 petits desserts individuels, il vous faut :

- 1 belle pomme
- 20 Gr de beurre
- 20 Gr de sucre cassonade
- 20 Gr de farine
- 40 Gr de noix concassées grossièrement
 
Dans un bol, du bout des doigts, malaxer ensemble le beurre, le sucre et la farine.
Réserver la pâte au frais.
 
Pendant ce temps, éplucher, couper, épépiner, trancher la pomme en morceaux.
Beurrer les moules.
 
Déposer les morceaux de pomme au fond des moules avec la moitié des cerneaux de noix.
Mettre la pâte dessus et les noix restantes.
Cuire environ 25 minutes à 180°.
commentaires

Crumble de Pomme & Amandes en Poudre

Publié le 25 Novembre 2014 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Pour 2 petits desserts individuels, il vous faut :
- 1 pomme
- 20 Gr de beurre
- 20 Gr de sucre cassonade
- 20 Gr de farine
- 20 Gr d'amandes en poudre
 
Dans un bol, du bout des doigts, malaxer ensemble le beurre, le sucre, la farine et les amandes en poudre.
Réserver la pâte au frais.
 
Pendant ce temps, éplucher, couper la pomme en morceaux.
Beurrer les moules.
 
Déposer les morceaux de pomme au fond des moules et la pâte dessus.
Cuire environ 20 minutes à 180°.
Crumble de Pomme & Amandes en Poudre
commentaires

Gâteau au yaourt à ma façon

Publié le 19 Novembre 2014 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Pour un résultat en couleur et moelleux, il vous faut :
- 1 yaourt brassé
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 1 pot de sucre cassonade
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 pot de farine de maïs
- 1 pot de farine de blé
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Verser le yaourt dans un saladier.
Ajouter l'ensemble des ingrédients secs.
Terminer par l'huile et les oeufs entiers.
Mélanger.
Enfin, ajouter les 2 oeufs entiers.
Mélanger à nouveau afin d'obtenir une pate homogène.
Beurrer et tamiser le moule (cette fois j'ai utilisé un moule rond en silicone de 22 cm de diamètre).
Enfourner pour 30- 35 minutes selon votre four.
Gâteau au yaourt à ma façon
commentaires

Mousse légère aux Fraises

Publié le 12 Août 2011 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Pour 4 verrines, il vous faut : mousse 003-1

- environ 400 Gr de fraises (pour moi la gariguette)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cs de sucre en poudre (plus ou moins selon la variété des fraises)

- 120 Gr de mascarpone

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

 

Réserver quelques fraises pour la déco, mixer finement les autres.

Dans un saladier, battre le mascarpone avec les différents sucres, ajouter le coulis de fraises sans cesser de remuer. Réserver.

Saler, monter les blancs en neige fermement.

Mélanger délicatemment l'ensemble.

Répartir dans les verrines et placer au frais au moins 2 heures.

Ajouter le petit plus déco au moment de servir.

 

En version glaçée elle est extra aussi !

 

commentaires

Crumble de mirabelles & Fraises

Publié le 27 Juillet 2011 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Pour 3 personnes, il vous faut :

 

- 150 gr de mirabelles crumble fraises mirabelles 005-1

- 150 gr de fraises

- 1 cs de sucre en poudre

- 1 cs d'amandes en poudre

- 1 cs de farine

- environ 5 gr de beurre ramoli

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger ensemble le sucre, les amandes en poudre et la farine.

Ajouter le beurre ramoli.

Travailler le tout du bout des doigts afin d'obtenir une pâte granuleuse. Réserver.

 

Laver, sécher, dénoyauter les mirabelles.

Laver, équeuter et couper les fraises en deux.

Répartir les fruits dans des petits plats individuels préalablement beurrés.

Déposer la pâte à crumble dessus.

Enfourner environ 20 minutes.

commentaires

Brownie à ma façon, au pralin

Publié le 16 Juillet 2011 par Laure dans Mes ptits desserts en vrac

Voilà un dessert gourmand pour un petit pique nique à la bonne franquette par exemple !

jumping de blaye le 14 juillet 2011 001-1Pour un plat rectangulaire d'environ 20 X 10, il vous faut :

- 100 gr de chocolat noir

- 100 gr de beurre

- 2 oeufs entiers

- 40 gr de sucre en poudre

- 1 cs  de farine

- 2 cs de pralin

 

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner le moule.

Au bain- marie, faire fondre le chocolat avec le beurre, remuer de façon à rendre le mélange bien lisse.

Ajouter le sucre en poudre, un oeuf, puis le second. Terminer par la farine et le pralin.

Verser la préparation dans le moule et enfourner 20 minutes.

 

Il est extra tiède comme frais !

 

 

commentaires
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>