Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Douceur Fraises & Mascarpone

Publié le 20 Mai 2009 par Laure in Mes ptits desserts en vrac

Pour 2 Gourmands, il vous faut :

- 3 CS de confitures de fraises
- 1 CS de sucre en poudre
- 125 Gr de Mascarpone
- 1 oeuf entier
- 1 pincée de sel
- quelques gariguettes


Fouetter énergiquement le mascarpone avec le jaune d’œuf et le sucre.
Ajouter une cs de confiture de fraises.
Saler et battre le blanc en neige.
Mélanger délicatement l'ensemble.

Procéder au dressage dans des verres.
Apliquer une cs de confiture et le mélange avec le mascarpone. Renouveler l'opération pour le second verre.
Placer au frais au moins 3 heures.


Au moment de servir, disperser quelques fraises, c'est prêt !

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safaacuisine 24/06/2009 10:27

un trés trés beau desset  j'en salive!!

Cocopassions 07/06/2009 22:49

Je n'ai qu'un seul mot  : SUPERBE !!!

oranie 02/06/2009 19:12

Moi qui adore la fraise, ce dessert est fait pour moi, biz

Nad0511 23/05/2009 16:45

Super gourmand ce dessert! Je ne me lasse pas de voir toutes les bonnes choses que tu prépares!

Jeannelou 22/05/2009 22:18

Nous on mange toutes les fraises avant que j'ai pu en faire un dessert !!!!!puis en plus je veux faire des confitures !!!!!!très beau dessert !!!!!Belle nuitJeannelou