Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Mille- feuille aux pommes & noisettes décortiquées

Publié le 25 Mars 2009 par Laure in Mille et un mille- feuilles


Ce qui est pratique avec le mille- feuille c'est que l'on peut préparer tous les éléments à l'avance, en procédant au montage au dernier moment. Et ca, j'apprécie !



Pour 2 mille- feuilles, il vous faut :

- 1 feuille de brick
- une noix de beurre fondu
- 1 cc de sucre glace.
- 6 cs de compote de pomme
- 1 pomme
- noisettes décortiquées.

Couper les ronds de feuille de brick à l'aide d'un verre et d'un couteau. Badigeonner les ronds de beurre fondu et saupoudrer de sucre glace. Enfourner sur une feuille de papier sulfurisée pendant 5 minutes à 150°. Réserver.

Ôter le trognon, puis couper la pomme en tranches.

Emietter quelques noisettes décortiquées.

Réaliser le montage au moment de servir.
Disposer un rond de brick dans une assiette, appliquer un peu de compote de pommes au mileu est quelques tranches de pomme autour.
Renouveler l'opération 2 fois et disperser les noisettes emiettées.
Composer le second mille-feuille de la même façon.
Servir aussitôt.

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Lisou 28/03/2009 13:59

Miam mian ... Léger & Gourmand pour un délicieux petit dessert! Super la recette, merci .Bises, Lisou*

lamu 27/03/2009 08:49

un joli mille feuille

ml 27/03/2009 06:25

Une chouette idée , prendre de l'avance j'adore cela aussi !!bizz laure et @ très vite ml

Anne 26/03/2009 18:27

Jolie présentation !Anne

Biscottine 26/03/2009 17:18

Rapide et gourmand, je prend!