Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Quichettes sans pâte

Publié le 26 Novembre 2008 par Laure in Plats chauds - froids & caetera...

 

Pas de pâte toute prête en stock? pas le temps d'en préparer une? pas de problème ! je me contente de sortir un moule (ici à mini- tartelettes) en silicone du placard... et le tour est joué !

 

 

Pour 6 mini- tartelettes,

il vous faut :

 

- 3 oeufs

- 80 Gr de lardons fumés

- 25 Cl de lait

- 2 cs de farine

- 30 Gr de parmesan

- sel, poivre

 

Fouetter les oeufs et le lait ensemble. Ajouter les lardons fumés (saisis quelques minutes à la poêle au préalable), le parmesan et la farine au mélange. Fouetter énergiquement.

 

Placer dans des moules à mini-tartelettes (ou autre) que vous pouvez beurrer légèrement au préalable et faire cuire 15 minutes à 180°.

 

Servir avec la salade de votre choix.

Bon appétit !

Commenter cet article

manu 17/12/2008 12:12

je ne regrette pas de voir ton blog il est extra !! miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

manu 17/12/2008 12:12

je ne regrette pas de voir ton blog il est extra !! miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nany 27/11/2008 19:36

Je connais cette recette, mais je n'avais jamais pensée la faire en quichettes, merci pour l'idée.Bizzzzz à +++

michette 26/11/2008 17:08

Cà dégouline et çà me plait !
bises

mewmewchou 26/11/2008 15:25

des quiches sans pate j'en fais tres souvent et j'avoue que cela plait enormement !!
et pour un apero ca part comme des petits pains
bisous