Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Salade de gésiers confits

Publié le 25 Novembre 2008 par Laure in Nos salades variées & gourmandes

L'avantage de certaines salades c'est qu'on les prépare parfois à la va- vite et qu'elles peuvent servir de vide- frigo aussi, tout en étant gourmandes avec un brin d'imagination !

 

 

 

Pour deux assiettes,

il vous faut :

 

- de la mâche

- les restes d'un gésier de  canard confit (émincé)

- 40 Gr de pignons de pin

- les restes d'un poivron

 

 

 

 

 

 

 

Pour l'assaisonnement :

 

- huile

- vinaigre balsamique

- moutarde

- miel

- sel, poivre

 

 

Servir avec quelques toats de fromage de chèvre nappés de miel pour les gourmands ...  C' est prêt !

 

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lamu 25/11/2008 23:18

une bonne salade de mache avec des gesiers j'adoreeee

gingembre 25/11/2008 20:46

un plaisir des yeux ta salade, et j'y goûterais volontiers, ce soir j'ai besoin de me faire plaisir... un peu tristouille nostalgique...
amicalement

delices eyes 25/11/2008 10:34

Un vrai délice cette salade!
Bonne journée

lolo 25/11/2008 09:34

un petit plat du soir que je fais souvent et que nous apprécions énormément!!!