Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Tomates cerises, fromage de chèvre frais & fines herbes

Publié le 12 Juin 2011 par Laure in Apérif - mises en bouche & hors d'oeuvre

 

J'ai repéré un amuse bouche ici mais comme mes tomates cerises sont d'un calibre supérieur j'ai préféré les farcir au lieu de les rouler dans le fromage ! c'est simplissime et trés sympa en apéro ou pour une petite entrée :)

 

tomates farcies 007-1Pour une douzaine de tomates cerises, il vous faut :

 

- environ 50 Gr de fromage de chèvre frais

- 1 cs de crême fraîche semi- épaisse

- quelques brins de ciboulette

- un peu de persil

- sel, poivre

- un peu de miel

 

Laver, sécher, retirer le pédoncule des tomates.

Couper le chapeau et épépiner-les. Réserver.

 

Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, battre le fromage de chèvre avec la crème.

Ajouter le miel, le persil et la ciboulette  ciselée (on peut en conserver quelques brins pour la déco).

Saler, poivrer.

 

A l'aide d'une petite cuillère, garnir les tomates.

Décorer d'un peu de ciboulette et déguster !

 

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Mathilde 15/06/2011 21:46


J'en croquerais bien quelques unes tiens ;)


la gourmande 13/06/2011 08:03


elles sont sublime ont dirait une photo d'un livre de cuisine !!
bisous


Laure 13/06/2011 14:52


Merci j'essais de m'améliorer à chaque petit plat photographié :)


jéromine 12/06/2011 21:21


j 'adore la recette mais surtout la présentation du blog est magnifique!! :) bravos et merci pour le partage


Laure 12/06/2011 21:50


et en plus c'est tout simple à réaliser ! merci pour ton commentaire sur le blog, mais tu sais il s'agit simplement d'un theme prédéfini :p


yo 12/06/2011 13:46


j'adore!!!


Laure 12/06/2011 21:52



tu n'es pas la seule hihihi



Amélie 12/06/2011 13:33


J'adore les tomates cerises, quand ça croque dans la bouche ... miam miam
Alors fourrés de fromage, ça doit être excellent ! Très bonne idée !
Bon week end, bises


Laure 12/06/2011 21:54


oui c'est trop bon ! quelquesoit le fromage c'est sympa comme tout ! bon week end !