Quiche lorraine

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs entiers

- 30 Cl de crême liquide

- 100 Gr de lardons

- sel, poivre

- muscade

Dérouler, étaler et piquer la pâte dans le moule.

Saisir les lardons quelques minutes dans une poêle. Pendant ce temps, dans un grand bol, battre les oeufs entiers avec la crême fraîche. Saler, poivrer, ajouter les lardons. Mélanger et ajouter la muscade.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner environ 50 minutes à 180°.

Suite à un petit oubli c'est la première fois que je la laisse cuire aussi longtemps... elle est encore meilleure !