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Quiche lorraine

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs entiers

- 30 Cl de crême liquide

- 100 Gr de lardons

- sel, poivre

- muscade

ouiche lorraine 004-1Dérouler, étaler et piquer la pâte dans le moule.

Saisir les lardons quelques minutes dans une poêle. Pendant ce temps, dans un grand bol, battre les oeufs entiers avec la crême fraîche. Saler, poivrer, ajouter les lardons. Mélanger et ajouter la muscade.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner environ 50 minutes à 180°.

 

Suite à un petit oubli c'est la première fois que je la laisse cuire aussi longtemps... elle est encore meilleure !


Par Laure - Publié dans : Plats chauds, froids & caetera... - Voir les 17 commentaires - Ecrire un commentaire
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Commentaires

Bonjour,

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Commentaire n°1 posté par Mirinda le 27/04/2012 à 23h35
simple et si bon
Commentaire n°2 posté par Océane le 27/01/2012 à 11h02
meilleurs voeux gourmands pour 2012,
Fantaisie
Commentaire n°3 posté par FANTAISIE le 02/01/2012 à 15h52
miammm, j'adore la quiche lorraine, la tienne est très belle
bizzz
Commentaire n°4 posté par la gourmande le 18/11/2011 à 14h46
Je kiffe trop accompagné d'une salade verte bien relevée . . .
Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Commentaire n°5 posté par le gars astronomique le 04/09/2011 à 12h38
simple mais délicieux!!pierre
Commentaire n°6 posté par pierre le 02/09/2011 à 18h33
Un grand classique, mais que j'adore déguster.
Commentaire n°7 posté par Méli le 27/08/2011 à 21h09
un classique mais qu'est ce que c'est bon!
Commentaire n°8 posté par sandra le 24/08/2011 à 12h43
Grâce à ta visite, je découvre ton blog et tes très belles photos !
Commentaire n°9 posté par Edith26 le 23/08/2011 à 12h37
Merci pour ton commentaire, je suis flatée, tes photos sont superbes et trés alléchantes aussi !
Réponse de Laure le 23/08/2011 à 22h14
un petit passage pour faire coucou
Commentaire n°10 posté par ed le 20/08/2011 à 11h06
tiens moi je la fais avec la pâte brisée!
Commentaire n°11 posté par Messergaster le 19/08/2011 à 20h11

dans ma cuisine j'ai presque remplacée toutes les pâtes par la feuilletée, meme pour les pizzas ! elle cuit plus vite et le résultat est plus aéré, moins sec je trouve :)

Réponse de Laure le 19/08/2011 à 20h53
un classique pour le dîner...
Anne
Commentaire n°12 posté par Anne le 18/08/2011 à 21h12
hummm sa c une pure gourmandise, j'adore ...
bisous
Commentaire n°13 posté par la gourmande le 18/08/2011 à 14h42
Très jolie photo comme d'hab! Moi j'en fais une avec du fromage (je sais, c'est un sacrilège...) je mets du comté :)
Commentaire n°14 posté par Nathalie le 18/08/2011 à 10h11
la quiche lorraine, un classique. J'adore, la tienne a l'air moelleuse
Commentaire n°15 posté par ed le 17/08/2011 à 12h49
quelle belle quiche, pour moi ça sera jambon à la place des lardons (ce n'est plus une vraie quiche lorraine mais tanpis)
Commentaire n°16 posté par doudoute le 17/08/2011 à 12h07
hum, j'adore la quiche lorraine, normale c'est ma région !!!
Commentaire n°17 posté par lolo le 17/08/2011 à 12h07

 

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