Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Gâteau de pommes de terre & poivron

Publié le 9 Février 2010 par Laure in Plats chauds - froids & caetera...

Pour ce gateau je me suis inspirée d'une recette trouvée ici  sur l'internaute, en l'adaptant au contenu du frigidère bien entendu ! 

gateaux de pomme de terre 003-1Pour un moule de 20cm, il vous faut :

- 5 / 6 pommes terre

- 1/2 poivron

- 1 oignon

- 125 Gr de lardons

- 25 Cl de crème légère

- 3 gros oeufs

- un peu de gruyère rapé
- curcuma

- poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Les cuire à la vapeur puis les disposer en tapissant le fond et le bord du moule (ici un moule rond de 20cm)
.

Ajouter le 1/2 poivron et l'oignon finement émincé, les lardons, et le gruyère.

Enfin, déposer le reste des rondelles de pommes de terre.

Dans un saladier, casser les
  œufs, verser la crème, le curcuma et le poivre.

Mélanger et verser dans le moule.


Enfourner environ 40 minutes à 200°
.

C'est rapide, économique, on peut le préparer à l'avance et le manger tiède ou frais avec une petite salade ! et il se décline à volonté selon le contenu du frigo, à refaire sans hésitations donc :-)

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Floriane 16/02/2010 11:31


Voilà un gratin parfait pour un petit plat du soir !


mariellen 10/02/2010 22:23


bonsoir Laure, il me plaît bien ton gâteau, il doit avoir un bon petit goût avec le poivron, bisous $ ...


domi 10/02/2010 19:17


Pareil pour celui là ta photo ne nous donne aucune idée sur l' ensemble de ton gâteau, aucune idée sur la texture, ferme, crémeuse, coulante, on ne sait pas il faut penser que des milliers de gens
peuvent voir ton article et eux contrairement à toi ne savent pas cuisiner, bisou et bonne soirée. DOMI


Biscottine 10/02/2010 15:28


Humm c'est bon!


lolo 10/02/2010 07:30


Hum j'aime beaucoup ce petit gâteau salé!que de bonnes choses dedans! Bonne journée!