Bouchées apéritives jambon, mozzarella & figues fraîches...
Le week end dernier, je me suis inspirée de cette association repérée chez Dan en l'adaptant à ma façon pour un apéro improvisé !
Pour les quantités, cette fois ca se passe à l'oeil ! 
- un reste de mozzarella
- un peu de poivre noir
- un peu d'huile d'olive
- un reste de jambon cru
- quelques figues fraîches
- un peu de miel liquide
Dans un saladier, découper la mozzarella en petits morceaux, assaisonner avec l'huile d'olive et le poivre noir.
Rouler individuellement les morceaux de mozzarella dans le jambon cru, piquer et ajouter un quartier de figue fraîches.
Au pinceau, appliquer un peu de miel sur la chair de la figue.
A déguster sans attendre !
En version crue ou saisie à la poêle une fraction de seconde... les deux versions ont eu du succés !