Mini- brochettes de Saumon, poivron & jambon Serrano, à la menthe

Publié le par Laure


Voilà une petite idée de brochettes pour accompagner une salade de riz, à déguster chaud ou froid, cuit ou cru aussi !

Pour 4 Mini- Brochettes, il vous faut :

- 200 Gr de saumon

- 1 tranche de jambon Serrano
- 2 Feuilles de menthe fraîche 

- un reste de poivron rouge 



Couper le saumon en cube.

Trancher le poivron et le serrano en fines lamelles.
Rincer et couper la menthe.

Enfiler en alternant sur les piques en bois.
Enfourner 10 minutes à 180°.

Présenter les mini- brochettes plantées dans une demie pomme. C'est prêt !


 

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Les gourmandises d'Aurél ! 20/02/2010 09:14


Une très bonne idée pour l'apéro !!


Nélé 01/07/2009 21:41

hummm..... Elle est très appétissante cette brochette. l'association saumon et serano est très originale et merite d'être essayée. bisou

julie 01/07/2009 18:20

super tes brochettes !!

Eva 01/07/2009 09:16

Coucou, miam les jolies brochettes !Bisous

Cricridam 30/06/2009 22:12

Saumon et jambon cru ce n'est pas courant ! A tester bien vite