Panna cotta aux daims
Accros aux Daims, voilà une panna cotta à tester absolument !
Pour deux gourmands, il vous faut :
- 15 Cl de crème liquide
- 10 Cl de lait 1/2 écrémé
- 1 Gr d'agar-agar
- 15 daims
Verser la crème liquide et le lait dans une casserole.
Ajouter les daims.
Faire fondre à feu doux sans cesser de remuer.
Ajouter l'agar agar.
Porter à ébullition quelques secondes.
Verser dans les verrines, laisser refroidir à température ambiante et placer au frais au moins 2 heures.