Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Délice Pommes & Poires

Publié le 16 Mai 2009 par Laure in Mes ptits desserts en vrac

Voilà une recette qui a fait le tour de la blogsphère... de mon côté, je viens de la réaliser pour la première fois, et ce qui est certain c'est que ce n'est pas la dernière !
La recette originale se trouve du côté de chez Eryn !

Le résultat est fruité et léger à souhait !
Pour 4/ 6 parts, il vous faut :

- 3 Pommes

- 3 Poires

- 2 eufs
- 70 Gr de Farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 Gr de Sucre
- 20 Gr de beurre fondu
- 10 Cl de Lait
- 1 CS de rhum ambré
- 1 pincée de sel   


Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, le lait et le rhum. Ajouter le mélange de farine sans cesser remuer.


Diviser la quantité de pâte obtenue en deux.


Peler, épépiner, trancher finement les pommes.
Les jeter à mesure dans un des saladiers, remuer. 
Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.


Beurrer et fariner le moule. Verser les pommes, égaliser le niveau.  Verser les poires.


Enfourner 35 minutes à 200°C.

Laisser refroichir à température ambiante et découper les parts.
Avant de servir, saupoudrer de sucre glace, c'est un régal !



Commenter cet article

Nélé 18/05/2009 21:26

Bon ben je crois qu'il ne reste plus que moi qui n'ai pas essayé... alors je vais m'y mettre. ben oui, j'en ai envie aussi. bises

Marjolaine 18/05/2009 10:58

Une fois que l'on a testé cette recette d'Eryn, on en devient complètement accro, tant au niveau du goût que de la texture du gâteau obtenu. C'est fondant et doux, divin pour résumer mes pensées.

Jeannelou 17/05/2009 17:18

C'est encore bien tentant cette histoire !!!belle soiréeJeannelou

Biscottine 16/05/2009 14:38

Je l'ai déjà fais deux fois mais ça part tellement vite qu'il me faudra encore le faire pour la photo lol!

Cricridam 16/05/2009 09:45

j'ai failli lécher mon écran !!! je me meurssssssssssssssssss