Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Pâtes au saumon

Publié le 6 Janvier 2009 par Laure in Plats chauds - froids & caetera...

Toujours dans le but de vider le frigidère des petits restes de ces derniers jours, les pâtes n'échappent pas à la règle :-)


Pour 2 gourmands, il vous faut :

- 250 Gr de pâtes fraîches.
- 2 Tranches de saumon fumé
- 20 Cl de  crème fraîche
- quelques gouttes de citron
- sel, poivre, coriandre


Porter une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
Faire cuire selon les indications du fabricant.
Faire chauffer à feu doux la crème fraîche avec quelques gouttes de citron (Attention : ne pas porter à ébullition).
Egoutter les pâtes, disposer- les dans un saladier.
Ajouter la préparation à la crème fraîche et au citron, le sel, le poivre, puis le saumon finement tranché.
Mélanger et servir de suite!
Décorer les assiettes d'un peu de coriandre.

Bon appétit !

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sophie 06/01/2009 22:30

Pâtes et saumon, j'adore

Aurélie 06/01/2009 16:53

Miam miam, c'est super bon ça.

Mimie 06/01/2009 14:19

Hum ça m'a l'air très bon les pâtes avec le saumon il faudrai que j'essaie ça aussi!bisesMimie

Monsieur Gusteau 06/01/2009 12:14

J´aime bien le saumon! mjamm! J´ai une recette avec saumon fumé sur mon blog!

michette 06/01/2009 08:13

Bonne année ! je vois que les restes sont recyclés de façon gourmande.bises