Friands épinards& fromage de chèvre

Epinards/ Fromage de chèvre... voilà une jolie surprise, une association qui a eu du succès, du coup rebelotte pour utiliser les restes d'épinards :

Pour 2 personnes, il vous faut :

- 1 pâte feuilletée
- 200 Gr d'épinards
- 1/3 buche cendrée fermière
- 1 jaune d'oeuf

Couper la pâte feuilletée en 2.
Faire revenir les épinards quelques minutes à la poêle.

Déposer les épinards et le fromage de chèvre sur la pâte feuilletée et refermer la pâte. Enfin, badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau puis enfourner 20 minutes à 200°. C'est prêt dès que la température vous convient !



Pas besoin d'être un fan inconditionnel  des épinards pour appriécier cette association !