Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Mousse au chocolat

Publié le 29 Octobre 2008 par Laure in Mes ptits desserts en vrac

Voilà une petite mousse délicieuse qui a eu du succés, pas eu l'occasion de vous faire des photos en cours de dégustation pour vous donner une idée de la consistance de la mousse !


Ingrédients (pour 4 personnes)


- 200 Gr de Chocolat Noir
- 60 Gr de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 30g de beurre
- une pincée de sel


Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.



Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer le sucre à mi- parcours tout en continuant de battre les blancs.

Dans un saladier, mélanger au fouet le chocolat et les jaunes d'oeufs.


Ajouter les blancs et mélanger délicatement.

Enfin, répartissez la mousse dans des verres et laissez reposer au réfrigérateur environ 5 heures.














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ml 30/10/2008 09:51

si 'il y a bien un dessert que personnes ne refuse c'est bien celui , ci , gourmande , va !!! Je bave devant mon écran , il me reste un blanc d'oeuf et j'ai du chocolat alors hein ? bah voilà suis obligée de la faire cette recette !!!!!!!!!!!!! belle journée à toi , bises ml

Délices eyes 29/10/2008 11:41

Elle a l'air excellente!Bonne journée

Eva 29/10/2008 09:10

Miam ! Elle a une belle couleur, j'en veux !!Bisous