Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Guacamole détourné à ma façon

Publié le 19 Octobre 2008 par Laure in Apérif - mises en bouche & hors d'oeuvre

Aujourd'hui, mon zhom et moi avons joué les touristes donc pas de recette élaborée à vous proposer, mais on ne se laisse pas mourir de faim malgré tout !

Il vous faut :

- 1 avocat
- 1/2 oignon
- 1/2 gousse d'ail
- piment de cayenne
- poivre, sel
- quelques gressins
- une fourchette

Dans un saladier, réduire l'avocat en purée à l'aide d'une fourchette, ajouter l'oignon émincé, la demi gousse d'ail, saler, poivrer, ajouter le piment de cayenne. Dresser directement dans une verrine et laisser au frais quelques minutes.

Préparation express et extra avec un avocat bien mur et quelques gressins sous la main ! ou du pain grillé tout simplement :-)


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ml 20/10/2008 21:57

Voilà une sympathique idée pour un apéro entre amoureux , je l'imagine très bien :) bises xxml

gingembre 20/10/2008 13:03

trsè sympa... j'ai fait l'autre jour une sauce avocat pour accompagner un blaff de poisson, c'était aussi excellent... je te souhaite une bonne journéegingembre

Délices eyes 20/10/2008 08:53

J'aime beaucoup ton guacamole.Bonne journée