Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !

Velouté de roquette

Publié le 22 Novembre 2014 par Laure in Soupes - potages & veloutés

Pour 2 gourmands, il vous faut :
- 125 Gr de roquette
- 10 Gr de beurre
- 1 pomme de terre
- 1/2 L de bouillon de légumes
- sel, poivre
 
Laver, égoutter la roquette.
Faire revenir Les feuilles de roquette quelques secondes dans le beurre.
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux.
Verser le bouillon de légumes et laisser cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
Mixer, saler, poivrer, et c'est prêt !
Avec quelques croutons aillés, le résultat est extra !
Velouté de roquette
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la cuillère aux mille délices 25/11/2014 21:06

Pour avoir gouté a un velouté de laitue , je suis certaine du délice avec la roquette! bonne soirée

Laure 25/11/2014 23:24

Je testerai bientot avec la laitue justement!

papillonmyosotis 24/11/2014 22:34

C'est à tester :)

Paloma 23/11/2014 20:09

De la roquette j'en ai mis en salade à midi, mais par contre pas plus tard qu'hier soir j'ai fait un velouté avec une salade verte, j'en avais trop, mais c'est bon
Bonne soirée

Laure 25/11/2014 23:23

Je testerai bientot avec une salade verte, type laitue, mais j'ai peur que ce soit fade comparé à la roquette!

Doria 22/11/2014 22:11

Très sympa ce velouté avec la roquette !
Bisous, Doria

lylyratatouille 22/11/2014 22:09

ça à l'aire bon je n'ai jamais goûté !!!